>böreğe buyrun:))

>geçen cuma tembel tembel tv.izlerken oktay usta boşnak böreği yapınca ayaklandım.doğru mutfağa…öyle coştumki hadi birde patlıcanlıda yapıvereyim dedim.hamur açmakla da aram yoktur aslında..işte malzemeler;

Image Hosted by ImageShack.us

patlıcanı küp doğradım. ince doğranmış soğan biber ve rondodan gecen domatesle birlikte kısık ateşte pişirdim.tuz ve karabiberini ekledim.peynirli içime maydonoz ve yumurta sarısı ekledim.patlıcanlı böreğimin hamuru
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 yumurta
kabartma tozu
biraz tuz
aldığınca un
açmak için nişasta
boşnak böreğimizin malzemesi
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ tuz ve su
açmak için biraz sıvı yağ ve üzeri için 1 yumurta
aşağıda görüldüğü üzere boşnak böreğimiz dolama şeklinde tepsiye yerleşir…

Image Hosted by ImageShack.us

patlıcanlı böreğimi 3 er kat hamurlar kullanarak açtım.

Image Hosted by ImageShack.us
vee..ablacığımın yaptığı kayısı özlü kompostomuz eşliğinde iftar soframızda yerini alan böreklerim :))
Image Hosted by ImageShack.us

About gonuldenele

buraya da gelmek varmış :)
This entry was posted in börek, kurabiye, pasta. Bookmark the permalink.

15 Responses to >böreğe buyrun:))

  1. NRL says:

    >Ooo burasıda pek bir güzel olmuş…Epeyden bakmamıştım, genelde blogcuda adresinize uğruyordum.Hazırlıklar harika gözüküyor. Afiyetle yiyin inşallah.

  2. nzlgl says:

    >Sevgili gönüldeneledökülenlerBen o iftar zamanı sofranızda olmak için neler vermezdim bilemezsiniz:)))))En sevdiğim şey açma börektir. ellerinize sağlık olsun yiyenlerede afiyet olsun bizede bakarken yutkunmak kalsın:)))))sevgilerimle

  3. nzlgl says:

    >Sevgili gönüldeneledökülenlerBen o iftar zamanı sofranızda olmak için neler vermezdim bilemezsiniz:)))))En sevdiğim şey açma börektir. ellerinize sağlık olsun yiyenlerede afiyet olsun bizede bakarken yutkunmak kalsın:)))))sevgilerimle

  4. >Oyyyy Fikriye’cim börekler ye beni ye beni diyor..hamur açan ellerini seveyim senin kız..aman elceğizlerine sağlık..ablacığınında kompostosunu unutmayalım hemi..babacınızada güle güle kavuşun sayılı gün çabuk geçer canım..bizimde babamız arada taaaa uzaklara gider.birkaç gün gelmez..Allah c.c. yolunu açık etsin canım..tez zamanda gelsin inşaAllah..amiin..

  5. >Haa canım unuttum sorma burda fasulye doğru dürüst yok gerçekten..Bolu’nun yeşilliğini bolluğunu görmüş biri olarak o kadar yadırgadımki.hele sebzeyi marketten almayı..ama kurulan pazar azda olsa aradığımız her şey mevcut..şeftali manavda 1.700 liraysa pazarda 1 milyon yani:))pahalı diye çoğu şeyi almaktan vazgeçiyorduk şimdi ellerim meyve dolu geliyorum pazardan.anca yaşayan bilir ya belki başkası görse yadırgar dimi:((canım bende güllaç ısladım..dün patlıcan biber közlettim.sabah kabuğunu soydum dolaba kaldırıcam daha hünkar beğendi yapıcam birazda.sana kolay gelsin oruçta fazla zorlanma acıkır susarsın.öpüyorum kocaman.

  6. HEPSUSLUYDUM says:

    >Ellerinize sağlık börekler nefis görünüyor..Sevgilerimle Zehr@

  7. elay says:

    >s.a.hayırlı iftarlar canım.ellerine sağlık.ben biberlere bayıldıım.inan şimdi kokusu burnuma geldi.ellerine sağlık.güzel günlerde kullanmanı dilerim.sevgiler

  8. gece says:

    >merhaba yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim, her türlü yoruma açığım merek etmeyin. Yeni blogları tanımak çok hoşuma gidiyor. Sitenize kabaca göz attım da bu siteden öğreneceğim çok şey var gibi, izninizle takip listeme ekleyeceğim.

  9. simayhobievi says:

    >oh oh taze taze ev börekleri kokuları taa buralara geldi arkadaşım ellerin dert görmesin afiyet olsun

  10. simayhobievi says:

    >oh oh taze taze ev börekleri kokuları taa buralara geldi arkadaşım ellerin dert görmesin afiyet olsun

  11. >Fikriye’cim ohh yoruldun ettin ama temizlik işinide hallettin..bayrama hazır oldu valla..güle güle kirlet pardon :))) oturun canım……..gel bendede güllaç var..bakalım beğencenmii..

  12. >Canım,ellerine sağlık. Elde yapma börekle hazır bir olur mu? Miss gibi olmuştur.Sevgiyle kal.

  13. >Canım,ellerine sağlık. Elde yapma börekle hazır bir olur mu? Miss gibi olmuştur.Sevgiyle kal.

  14. ahsapboyaci says:

    >canım arkadaşım mağrifetli arkadaşım benim o ne güzellik öyle şimdi oruçlu oruçlu bu yapılırmı bana yemeğe sendeyim ben anlamam öptüm

  15. >borekler nefisss ohh gece gece nasilda canim cekti ellerine saglik hayirli geceler iyi tatillersevgiler

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s